Предположительно, выступления на "Джаз Коктебель 2011", как и в прошлом году, будут проходить на двух альтернативных сценах. Главная NuJazz сцена обычно расположена на набережной - на территории нудистского пляжа Юнге. Более камерная Волошинская сцена расположится в саду перед Домом-музеем М. Волошина.

Фестиваль "Джаз Коктебель" проводится в Крыму с 2003 года по инициативе идеолога и основателя фестиваля Дмитрия Киселева (Россия) и бессменного руководителя оргкомитета Лилии Млинарич (Украина)" в противовес засилью "фанеры" и безвкусицы, шквалом несущихся на нас с телеэкранов и газетных страниц". В прошлом году фестиваль собрал 20 тыс. гостей.