Привлекательность ресторанного заведения зависит не только от изысканности и разнообразия блюд, которые в нем подают. Очень важным является декор помещения, гармоничность мебели, привлекательность и качество сервировочной и кухонной посуды.

Приготовление и подача блюд в качественной посуде gipfel.msk.ru положительно сказывается на их вкусовых качествах. Также важно учесть, что первое впечатление создается от того, что видит клиент.

Интересная подача блюд в красивой посуде – это один из элементов успеха заведения. Выбирая посуду, следует обратить внимание на несколько факторов:

  • Соответствие общему стилю и цветовой гамме интерьера;

  • Однотипность всех приборов сервировки;

  • Соотношение уровня заведения и качества сервировочной посуды;

  • Качество столовых приборов;

  • Сочетание посуды с географическими особенностями кухни.

При выборе посуды следует опираться на эти нюансы. Приобретать посуду следует уже после завершения внутреннего оформления. В этом случае будет легче выдержать ее соответствие общему стилю помещения.

Вся посуда от салатниц до самых маленьких соусников должна быть однотипной. Разнобойные тарелки разрушат общую атмосферу заведения.

В ресторанах с дорогой кухней и общей высокой ценовой политикой вин, напитков, закусок, посуда должна быть хорошего качества. Следует предпочесть столовые наборы из качественного фарфора известных марок.

В цветовой гамме лучше всего предпочесть классический белый вариант. Такой выбор удобен в случае смены цветовой гаммы помещения. Тарелки универсального белого цвета будут гармонично смотреться с обоями любого цвета.

Также обратите внимание на качество столовых приборов. Лучше всего это будут приборы из столового серебра, которые выигрышно дополнят любой сервиз.

При выборе сервировочной посуды, следует учитывать, блюда какой кухни будут подавать в ресторане. Этнический рисунок выгодно подчеркнет национальную кухню.

Еще одна часть посуды – это приборы для напитков. Предпочтительнее всего остановиться на стекле. Все наборы должны быть выдержаны в одном стиле.

Выбирайте фужеры из качественного материала, который выгодно подчеркнет напитки заведения. Также необходимо приобретать посуду в достаточном количестве. Наборов должно хватать на всех посетителей и учитывать запас на бой.

Хорошая кухня, гармоничный интерьер и качественная посуда – это основная часть успеха заведения.