Виноделие в Крыму пускает свои корни более, чем на две тысячи лет назад. Винное хозяйство «Дом Захарьиных» берёт свои истоки в 2002 году и являет собой практически 90 га элитных виноградников, а также бочковое хозяйство. Среди плодоносных сортов винограда представлены Алиготе, Мускат Оттонель, Каберне Совиньон, Бастардо Магарачский, Саперави, мерло, Пино Нуар. Благодаря тому, что вино вызревает во французских дубовых бочках, оно приобретает свой незабываемый вкус и непревзойдённый аромат.

Возглавляет виноградное хозяйство Валерий Захарьин – производитель крымского вина, решивший посвятить свою жизнь виноделию.

Аутентичность винограда в основе незабываемого вкуса вина

Хозяйство производит вина под разными торговыми марками:

  • Автохтонное вино Крыма (произведено из аутентичного крымского сортового винограда и является уникальными в своём роде);
  • Бухта Омега (тихое вино, произведённое с применением технологии с использованием криоконцентрированного виноградного сусла из винограда крымского происхождения того же сорта, что и вино);
  • Баккал Су (назв. от местности в деревне Кочергино);
  • Alma Hill’s (назв. от Альмийской долины);
  • Дом Захарьиных (сухие вина, вызревшие в новых дубовых бочках, имеющие яркий запах и глубокий насыщенный вкус);
  • Хороший Год (вина сортов европейского винограда, выращенного в Крыму).

Более детально о коллекциях вин можно ознакомиться на сайте http://valeryzaharin.com/.

Виноделы Крыма считают, что воздух, почва и вода – важнейшие элементы, благодаря которым виноград насыщается соком и вкусом. В связи с этим, ключевым принципом работы винодельни является экологичность в безопасном выращивании винограда, основой которого является усовершенствованная практика обработки земли, связанная, в том числе с борьбой с вредителями.

Вина «Дома Захарьиных» признаны в России и за рубежом

Незабываемый вкус аутентичного вина Крыма и глубокое внимание к качеству дали возможность винам «Дома Захарьиных» занять достойное место на рынке России, быть представленными в крупных точках, винных магазинах и получить признание за рубежом.

Благодаря скрупулёзному труду всей команды виноградного хозяйства Валерия Захарьина, эти вина признаны наилучшими винами России, удостоены соответствующей награды и запечатлены в гиде «Российские вина». Кроме того, вина получили положительный отклик от Лука Марони.