У каждого народа есть свои блюда-фавориты. В России отечественная кухня очень разнообразная. Существенную часть нее составляют салаты. Их подают в качестве повседневной еды, готовят на праздники.

Какие именно салаты предпочитают соотечественники? Один из самых популярных вариантов – цезарь с курицей, который пришел к нам из североамериканского региона и был быстро адаптирован под национальные стандарты.

Заказать «Цезарь» можно в большинство ресторанов, кафе. Общепиты стараются порадовать клиентов, экспериментируя с популярным блюдом. Очень часто вместо привычных ингредиентов используются оригинальные компоненты. Вариации допустимы, вкус обычно сохраняется отличный.

Хотите приготовить «Цезарь» дома? Для первого раза лучше найти классический рецепт. Подскажет его портал vkuso.ru – здесь даже указана сложность тех или иных блюд. помимо стандартных рецептов можно найти домашние адаптации американского салата и много других полезных материалов.

Пошаговые инструкции помогут опытным и начинающим кулинарам справиться с салатами любой сложности.

Факты о «Цезаре»

Практически все знают, что название салата никак не связано с римским правителем. Свои имя блюду дал американский повар с итальянскими корнями. Речь идет про Цезаря Кардини – именно его считают автором одного из самых популярных на планете салатов.

Что сподвигло кулинара на эксперименты? Причина банальная – гостям заведения не хватало продуктов. В ресторан Caesar’s Place, находившемся вблизи границ США на территории Мексики, нахлынуло большое количество посетителей. С напитками проблем ресторан не испытывал. А вот с едой начались перебои, что сильно ограничило меню.

Чтобы как-то решить вопрос с закусками, Кардини проявил смекалку. Он взял все, что было под рукой. Сначала повар натер чесноком тарелку, затем аккуратно выложил на нее листья романо. Салат он сбрызнул маслом, соком лимона. Далее в ход пошли яйца, тертый пармезан. Дополнили блюдо гренки из белого хлеба пряные травы. Заправкой послужил вустерский соус - повар добавил совсем немного смеси.  

 В оригинале не было никакого мяса и тем более креветок. Салат получился максимально простым, но при этом вкусным, ярким и питательным.

Со временем его усложнили. В состав стали включать курицу, помидоры, креветки. Вместо классических соусов стали использовать майонез.

Какой салат приготовить домочадцам? Заходите на портаьл vkuso.ru и выбирайте сами наиболее  интересный и аппетитный вариант мирового блюда.