Сегодня все наслышаны о пользе йогуртов, которые справедливо считаются продуктом здоровья и долголетия. Такая кисломолочка широко представлена на полках магазинов, где можно выбрать продукт на свой вкус. Фруктовые, ягодные, с добавлением злаков, йогурты могут быть густыми и питьевыми, но их главным достоинством является состав, включающий полезные бактерии. Благодаря пробиотикам пищеварительная система быстро освобождается от шлаков и токсинов, что улучшает усвоение полезных веществ и стимулирует работу иммунной системы. 

Указанные свойства имеет только натуральный продукт, который не подвергался термической обработке. Если же на упаковке указан срок годности более 2 недель, в списке ингредиентов имеются консерванты, загустители и ароматизаторы, такой йогурт не несет пользы здоровью и относится к бесполезным лакомствам. Именно поэтому диетологи, педиатры и врачи советуют делать кисломолочку дома из натуральных продуктов. Проверенным качеством обладают закваски для йогурта Vivo. Их можно заказать или купить в ближайшей аптеке. Вся представленная производителем продукция прошла клинические испытания и является популярной в 14 странах мира. 

Какую закваску выбрать для живого йогурта

В ассортименте продукции VIVO можно найти закваски для домашних кисломолочных продуктов: кефира, сметаны, ряженки и нескольких видов йогурта. Каждая из них и имеет уникальный состав, включающий несколько штаммов лакто и бифидобактерий, а также болгарскую палочку и кефирный грибок. Такая комбинация придает готовому продукту уникальные свойства: 

 

  • FIT-йогурт ускоряет обмен веществ, способствует активному выводу шлаков и лишней жидкости, помогает нормализовать вес. Большое количество белка в таком продукте делает его полезной добавкой для всех, кто занимается спортом и наращивает мышечную массу. 
  • Йогурт Иммуновит активизирует защитные силы организма, при регулярном употреблении сокращает количество простуд и заболеваний ОРВИ, улучшает пищеварение.
  • Пробио йогурт содержит максимальную дозу пробиотиков, что позволяет использовать его для профилактики дисбактериоза, в том числе при приеме лекарств. Такая кисломолочная продукция помогает уменьшить проявления аллергии и диатеза у детей. 
  • Кисломолочный продукт Бифивит станет первым прикормом для малышей после материнского молока. Поможет избавиться от колик, укрепит иммунитет и восстановит микрофлору после лекарственной терапии. 

Для ежедневного меню всей семьи идеально подходят закваски для классического и греческого йогурта. Получить его можно всего за 6 часов, смешав 1 пакетик с бактериальной закваской и 1-3 литра молока. Живой кисломолочный продукт заменит вредные жирные заправки, станет отличным перекусом и десертом. Готовить такой йогурт можно в обычной кастрюле, а также с помощью мультиварки и йогуртницы – подробный рецепт представлен на сайте производителя.