Этиловый спирт можно получить двумя путями: дистилляцией и ректификацией. Сегодня большая часть этанола выпускается на ректификационных колоннах, чей принцип действия не изменялся уже сотни лет. Тем не менее продукция выпущенная на одном оборудовании может отличаться по свойствам и составу. Потому сегодня мы сравним Альфа спирт и этанол класса Экстра, что пригодится вам при выборе алкогольной основы для приготовления домашних спиртных напитков.

В первую очередь мы сосредоточимся на объективных факторах, а именно составе спирта Альфа, сырье изготовления и т. д. Субъективные моменты оценки продукции (органолептические качества: вкус, цвет и запах) мы затронем только вскользь.

В чем схожесть Экстра и Альфа спирта?

Весь этиловый спирт вне зависимости от того, к какому классу он относится, имеет одну формулу. Это связано с тем, что синтезируется этанол только одним способом: при жизнедеятельности спиртовых дрожжей. Мы этот процесс называем брожением, когда органическое сырье (крахмал, зерно, сахар) проходит изменение под воздействием живых организмов.

Спирт Альфа и Экстра получают путем именно естественного брожения, в чем кроется главная причина схожести продуктов. Вторая причина – способ перегонки. Как мы писали выше, спирт можно получить либо путем дистилляции, либо ректификации. И Альфа спирт, и класс Экстра – продукт ректификации. Благодаря этому в чистом виде они имеют крепость (концентрацию) выше 96%.

В чем особенности спирта Альфа

Классификация спирта Альфа связана с тем, из чего его делают. Хоть дрожжи для всех классов этанола используются одни, но брага замешивается на разном сырье. Высокое качество Альфы вызвано тем, что сырьем выступают хорошо отобранные зерновые культуры. В зависимости от того, какие именно это злаки, существует дополнительная классификация спирта Альфа: зерновой и солодовый.

Отличия спирта Экстра от класса Альфа

А вот спирт Экстра делают не только из зерна. Его делают для продуктов из более дешевого ценового сегмента, а зерно является дорогим сырьем. Чтобы удешевить производство, к злакам добавляют картофельный крахмал. Благодаря этому цена спирта Экстра ниже на 10 гривен за литр чем стоимость Альфы. Цена – главная причина, по которой клиенты отдают предпочтения классу Экстра. А Альфа спирт покупают за его качество те, кто готов платить больше.

Где в хозяйственной деятельности используют спирт сорта Альфа?

В домашних условиях спирт марки Альфа подходит для разных сфер. Главная из них – приготовления домашнего алкоголя. Этот класс часто рекомендуют в рецептах настоек, ликеров, наливок и других напитков, которые можно сделать своими руками.

Купить спирт Альфа вы можете в интернет-магазине Spirts.Net. Особенностью данного сайта является то, что здесь реализует свою продукцию только один спиртзавод. Это обеспечивает хорошую цену, а также гарантирует вам качество продукции, поскольку производитель отвечает за него своей репутацией.

Кроме Альфа спирта в ассортименте интернет-магазина есть классы этанола Пшеничная слеза (https://spirts.net/spirt-pshenichnaya-sleza/), Люкс, Экстра. Есть возможность как розничной, так и оптовой покупки. Доставка работает по всей Украине.