Пища спекулянтов: рейтинг ценовых взлетов-2009

В 2009 году цены на продукты питания и сельскохозяйственные культуры на мировом рынке достигли максимальных отметок за последние 20 и даже 30 лет. Цены на продовольствие в Украине не отставали от мировых, а по некоторым позициям - превышали их.

Рост цен на такие продукты питания, как сахар и молочные продукты, в Украине был обусловлен в большей степени дефицитом сырья для их производства. Между тем, в текущем году цены на "противогриппозные" продукты - лимоны и чеснок - поднялись до невиданных ранее высот благодаря ажиотажному спросу.

Наценка за грипп

В текущем году, в связи с эпидемией гриппа в Украине, объявленной в конце октября, цены на такие рекомендуемые врачами для профилактики гриппа продукты питания, как лимоны и чеснок, подскочили до неимоверных высот - более чем на 100%.

Так, если цена 1 кг лимонов и чеснока в розничной сети в середине октября составляла около 25 грн./кг, то в начале ноября она превысила 50 грн./кг.

Для установления "виновных" в подорожании лимонов эксперты проследили цепочку от импортеров, завозящих данный фрукт, до торговых сетей, реализующих их конечному покупателю. Аналитики подсчитали, что в цепочке "импортер-оптовый поставщик-торговая сеть" цены подняли именно оптовые поставщики. Если до подорожания входная цена лимонов на оптовую базу составляла около 10-11 грн./кг, то после начала эпидемии она подскочила до 26-27 грн./кг.

Со своей стороны Антимонопольный комитет Украины (АМКУ) в период ажиотажного спроса начал расследования по поводу столь резкого повышения цен на данные продукты. В итоге один из крупнейших в Украине оптовых поставщиков лимонов - ООО "Геракл" был оштрафован на 100 тыс.грн.

Сколько же было реализовано лимонов в Украине в период взрывного "гриппозного" спроса и сколько было получено от этого прибыли - на сегодня неизвестно. Однако, по подсчетам экспертов, на одной фуре лимонов (20 тонн) предприниматели могли потенциально заработать около $40 тыс.

Сахар

Наверное, самым драматическим в Украине в 2009 году был рост цен на сахар, так как данный продукт входит в ежедневный пищевой рацион большинства людей. Поэтому рост цены на сахар и был так болезненно воспринят потребителями. Однако рост цен на сахар наблюдался в этом году не только в Украине, но и во всем мире.

Сообщения о сильных потерях урожая сахарного тростника в Индии, вызванных засухой, и чрезмерными дождями в Бразилии, крупнейшем производителе сахара в мире нашли молниеносное отражение в действиях биржевых спекулянтов. В итоге цены на сахар на Нью-Йоркской товарной бирже выросли более чем в 2 раза.

Сравнив биржевую цену на сахар в декабре 2008 года и в декабре 2009 года, можно увидеть масштаб роста цен. Если цена на белый сахар на Лондонской бирже составляла 19 декабря 2008 г. $325/тонна, а на сахар-сырец на Нью-Йоркской бирже - $260/тонна (13-14 центов/фунт), то 24 декабря 2009 г. (с поставкой в марте 2010 года) цена достигла $694/тонна (20-летнего максимума) и $520/тонна (26,8 центов/фунт) (максимум c 1981 года) соответственно.

Между тем, эксперты и производители не спешат успокаивать потребителей: в следующем 2010 году снижение цен на сахар не предвидится, наоборот, ожидается их дальнейший рост.

По данным национальной ассоциации "Укрцукор", с начала 2009 года розничные цены на сахар в Украине по состоянию на 4 декабря выросли на предприятиях торговли на 87,4%, на продовольственных рынках - на 91,7%.

С начала 2009 года розничные цены на сахар на предприятиях торговли повысились с 3,72 до 6,97 грн. за 1 килограмм, на продовольственных рынках - с 3,73 до 7,15 грн. за 1 килограмм. Оптово-отпускные цены на сахар на внутреннем рынке Украины по состоянию на 8 декабря 2009 года выросли по сравнению с началом года на 84,6% (с 3,0 - 3,5 грн до 5,80 - 6,20 грн. за один килограмм с учетом НДС).

В 2009/10 - так же, как и в 2008/09 маркетинговом году (сентябрь-август), в Украине прогнозируется дефицит сахара на уровне около 400 тыс. тонн при емкости внутреннего рынка 1,7-1,9 млн. тонн. Частично - на 260 тыс. тонн - дефицит может быть покрыт импортом по льготному тарифу сахара-сырца в рамках квоты ВТО, остальные 150 тыс. тонн Украине придется закупать на мировом рынке по высоким ценам.

Таким образом, в связи с недопроизводством в Украине в 2009/10 маркетинговом году (сентябрь-август), производители убеждены, что цены на сахар в следующем году поднимутся выше уровня 2009 года.

Молоко и молочные продукты

В Украине цены на молоко и молочные продукты начали значительный рост примерно с сентября. Основной причиной подорожания, кроме сезонного фактора, стало значительное сокращение поголовья коров в Украине и соответственно молочного сырья, объем которого за последние три года сокращался примерно на 1 млн. литров.

Если в начале августа молоко от сельхозпредприятий на переработку поступало в среднем по цене 1,80-2,38 грн./кг (базис, высший сорт), то в начале декабря цены достигли отметки 3,5-4,1 грн./кг. Закупочные цены на молоко от хозяйств населения на начало декабря повысились до 2,5-3,2 грн./л.

По данным начальника отдела по вопросам АПК ГП "Держзовнишинформ" Антона Порембского, цены на сухое обезжиренное молоко (СОМ) повысились за январь-декабрь на 56-60%, с 14-17 грн./кг в январе до 35-39 грн./кг в декабре; на сухое цельное молоко (СЦМ) - на 50-56%, с 17-20 грн./кг до 39-40 грн./кг соответственно.

Цены на масло блочное (72,5% жирности) выросли за январь-декабрь на 17-19%, с 33-34 грн./кг в январе до 40-42 грн./кг в декабре.

Сыры твердые жирные (50% жирности) подорожали на 27-34%, с 30-35 грн./кг в январе до 46-48 грн./кг в декабре.

Что касается мирового рынка, а именно рынка Европы, ценовая ситуация во многом походила на ситуацию в Украине. После того, как в 2008 году цены на молоко в Германии (которые являются показательными для ЕС, так как Германия является крупнейшим производителем молока в Евросоюзе), составляла 33,8 цента/кг, в 2009 году она обрушилась на 28% до 24,2-24,5 цента/кг - самого низкого уровня за последние 35 лет.

Однако во II половине 2009 года наметилась устойчивая тенденция к росту закупочных цен на молоко. В октябре закупочные цены на молоко в Евросоюзе выросли шестой месяц подряд вследствие того, что производители молочных продуктов в Германии и Нидерландах повысили выплаты молочным фермерам. Средняя цена выросла на 1,2% до 27,9 цента за литр молока ($1,59 за 1 галлон (3,7 л)) по сравнению с 27,5 цента в сентябре. Однако цена на молоко в октябре 2009 года - на 22% ниже по сравнению с ценой в октябре 2008 г. (35,6 центов/л).

Между тем, согласно данным международной Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO), индекс мировых цен на молочные продукты с февраля 2009 года, самого низкого уровня в текущем году, прибавил 80%, возвратившись к уровню августа 2008 года, когда цены на продукты питания достигли рекордных значений. Причиной роста цен, согласно FAO, является повышение спроса на молоко в Азии и одновременное уменьшение экспорта из ЕС и США.

Однако нынешний уровень цен на молоко и молочные продукты не является пределом. Минсельхоз США (USDA) ожидает в 2010 году дальнейшего повышения цен: на сухое молоко - на 40%, молоко - на 30%, сыр - на 28%.

Табак и табачные изделия

Не единоразовое повышение ставок акцизного сбора на табачные изделия и алкогольные напитки в Украине стало в 2009 году удобным для чиновников механизмом для покрытия недостатка средств в госбюджете. Несмотря на то, что поступления в госказну от акцизов на алкоголь и табак значительно превысили прошлогодние показатели, многие игроки ушли с рынка, не выдержав налоговой нагрузки.

С учетом февральского и майского повышения ставок акцизного сбора на табачные изделия, цены на сигареты в розничной торговле в среднем выросли примерно на 40%. Так, например, если до повышения акцизов в феврале пачка сигарет ТМ "Winston" стоила 3,9 грн, то после повышения - 4,7 грн., а после майского повышения - 6,3 грн.

Между тем, нынешний уровень акцизов на табак, судя по всему, будет пересматриваться в 2010 году. По меньшей мере, в Секретариате Президента выразили готовность вновь вернуться к вопросу повышения акцизов - после переговоров с соседними с Украиной странами. Так, предполагается согласовать поднятие акцизов с Россией и Молдовой, где с 2010 года планируется соответствующее повышение, для избежания существенного превышения уровня украинских акцизов над уровнем соседних стран, что, по мнению табачников и Президента Украины, может привести к притоку контрабандных сигарет в Украину.

Алкогольные напитки

Между тем, повышение акцизов на спирт с 1 июля 2009 года с 21,5 грн./л до 34 грн. за 1 л 100% спирта привело, по расчетам производителей, к повышению стоимости одной бутылки водки (0,5 л) в розничной торговле в среднем на 3 грн. до 20 грн. (+15%).

Кроме того, в конце сентября 2009 года Кабинет Министров принял постановление, согласно которому минимальная розничная цена на водку повысилась более чем на 22% - с 14,0 грн. (установленных год назад) до 17,96 грн. (за 0,5 л).

Планы некоторых народных депутатов повышать и далее акцизы на спирт в 2009 году до 50 грн./л и даже до 84 грн./л не были реализованы в текущем году. В случае успеха цены на водку в рознице повысились бы в среднем еще на 3,2 грн.

Кроме того, в июле 2009 года акциз на пиво был увеличен с 0,34 грн/л до 0,6 грн/л. По данным ассоциации "Укрпиво", это привело к повышению розничных цен на напиток в среднем на 17%.

Рис

Рис на сегодняшний день является основным продуктом питания более половины населения планеты, в основном для потребителей в азиатских странах.

Так, в текущем 2009/10 маркетинговом году (август-июль) потребление риса в мире вырастет, а производство снизится, не поспев за спросом. Мировое производство риса в текущем 2009/10 маркетинговом году по сравнению с прошлым сезоном 2008/09 сократится на 12 млн. тонн с 445,93 до 433,85 млн. тонн, а потребление превысит производство на 2,2 млн. тонн (433,8/436 млн. тонн).

Дефицит будет обусловлен преимущественно недостаточным количеством осадков, выпавших в сезон дождей в крупнейших странах-производителях риса в Азии. Так, в Индии, которая является крупнейшим после Китая производителем риса в мире, производство снизится на 16 млн. тонн до 83 млн. тонн против показателей прошлого сезона, вынудив страну импортировать около 7 млн. тонн злака.

Аналитики и трейдеры, опрошенные "Bloomberg", прогнозируют, что в 2010 году цена таиландского риса, которая является референтной для всей Азии, превысит отметку $1000 за тонну, вновь достигнув рекордного уровня 2008 года (в мае 2008 г. - около $1000/т). На сегодня (середина декабря) его цена составляет $622/т.

Между тем, сильное удорожание риса, по прогнозам экспертов, также отразится на цене злака в Украине, где половина предложения составляет импортированный продукт. Однако в силу того, что рис не является основным продуктом питания в Украине, в случае существенного подорожания, убеждены эксперты, потребители просто сведут до минимума его покупку.

Какао

Какао является основным сырьем для производства шоколада и поэтому является чрезвычайно важным для обеспечения мировых потребностей в данном продукте. Вместе с тем, львиная доля какао-бобов производится именно в бедных странах, в которых недостаток средств не позволяет развить высокую культуру выращивания какао, что отражается на уровне производства.

По данным Международной организации по какао (ICCO), мировое производство какао снизилось в 2008/09 маркетинговом году, закончившемся в сентябре, на 7%, или на 262 тыс. тонн, с 3,718 млн. тонн в 2007/08 году до 3,456 млн. тонн. Дефицит при этом составил 73 тыс. тонн, в то время как в 2007/08 году - 62 тыс. тонн. Текущий маркетинговый год станет четвертым годом подряд, когда в мире будет дефицит производства какао-бобов. В целом, в текущем 2009/10 сезоне мировое производство снизится приблизительно на 100 тыс. тонн.

Африканские страны - Кот Д'Ивуар и Гана, которые являются крупнейшими производителями какао-бобов в мире, значительно снизят в 2009/10 маркетинговом году (октябрь-сентябрь) производство. Причинами являются незаинтересованность - вследствие низких закупочных цен - африканских фермеров в повышении производства культуры и в закладке новых деревьев.

Если сравнить цену на какао-бобы на начало текущего года с нынешней ценой, прирост составит почти 26%. Так, 28 декабря на Нью-Йоркской бирже ICE цена на какао-бобы с поставкой в марте 2010 г. составила $3230 за тонну, в то время как на начало января 2009 года цена незначительно превышала $2400/тонна. Между тем, 17 декабря цена на какао-бобы на Лондонской бирже достигла 32-летнего максимума.

По убеждению многих экспертов, тенденция превышения потребления над производством будет продолжаться. Отсутствие инвестиций в развитие отрасли в африканских странах - основных производителях какао, рост благосостояния населения в мире и соответственно увеличение потребления шоколада будут способствовать увеличению разрыва предложения и спроса.

biz.liga.net
Если вы заметили ошибку, выделите необходимый текст и нажмите Ctrl+Enter, чтобы сообщить об этом редакции
Оцените первым
(0 оценок)
Пока еще никто не оценил
Пока никто не рекомендует
Авторизируйтесь ,
чтобы оценить и порекомендовать

Комментарии

Власть
Член Совета Федерации от Крыма Ольга Ковитиди заразилась коронавирусом нового типа и была госпитализирована в Москве, ее состояние удовлетворительное. Об этом пишет ТАСС, передает корреспондент 3652.ru. "Ковид решил свалить и Ковитиди. Наши российские врачи лучшие в мире. В этом я убеждаюсь каждый день, находясь в красной зоне", - сказала сенатор изданию и призвала всех не пренебрегать своей безопасностью в период пандемии. Источник, близкий к сенатору, у...
Общество
В начале новой рабочей недели в Крыму ожидается теплая погода и кратковременные дожди.  Об этом сообщили в ФГБУ "Крымское УГМС", передает корреспондент 3652.ru. В понедельник, 26 октября, в Крыму сохранится преимущественно сухая теплая погода. Ночная температура воздуха составит +8…+13°С, на побережье до +16°С, днем столбики термометров поднимутся до +21…+26°С. 27 октября атмосферный фронт принесет на полуостров кратковременные дожди. Температура воздуха с...
Происшествия
Группа пожилых глухонемых туристов из Симферополя заблудилась в крымских горах. На помощь пришли спасатели. Об этом сообщили в пресс-службе МЧС РК, передает корреспондент 3652.ru. Происшествие произошло днем в субботу, 24 октября, на туристической Таракташской тропе. 10 человек отбились от основной группы, заблудились и в поисках дороги выбились из сил. На поиски были направлены сотрудники Ялтинского отряда "Крым-Спас". "С помощью альпинистского снаряжения...
Происшествия
Группа специалистов "Крым-Спаса" привлечена для оказания помощи в происшествии с танкером в Азовском море. Крымские спасатели обследовали акваторию. Об этом сообщили в пресс-службе МЧС РК, передает корреспондент 3652.ru. Происшествие произошло в субботу, 24 октября, около 18:42 в Азовском море. "Танкер "Генерал Ази-Асланов" 2005 года постройки следовал из порта Кавказ в порт Ростов. По информации судовладельца, произошло повреждение правого борта. По инфор...
Происшествия
В ночь с 23 на 24 октября в Симферополе тушили пожар в квартире 5-этажного жилого дома. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ МЧС РФ по РК, передает корреспондент 3652.ru. Сообщение о возгорании и задымлении на втором этаже дома на ул. Набережной к спасателям поступило около полуночи. На место были направлены две пожарные бригады.  "В ходе тушения пожара был обнаружен мужчина 1960 года рождения, - сообщили в МЧС. - Пострадавший выведен в безопасное место и пе...
Общество
За 9 месяцев 2020 года на территории Республики Крым зафиксировано снижение количества совершенных преступлений.  Об этом сообщили в пресс-службе МВД по РК, передает корреспондент 3652.ru. "С начала года продолжилась тенденция к снижению уровня преступности: количество зарегистрированных преступных деяний уменьшилось более чем на 15% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года", - говорится в сообщении ведомства. По данным МВД, в регионе значительно...
Культура
Утром в воскресенье, 25 октября, в центре Симферополя состоялось торжественное открытие памятника знаменитому летчику-асу, дважды Герою Советского Союза Амет-Хану Султану. Мемориал установлен в обновленном сквере на пересечении проспекта Кирова и переулка Пионерский. Участие в открытии памятника принял глава Крыма Сергей Аксенов, о чем сообщил на своей странице в Facebook. "Есть такие люди, жизнь которых является примером служения Родине, служения своему н...
Общество
За прошедшие сутки на территории Республики Крым зарегистрировано 255 новых случаев коронавирусной инфекции. Об этом в воскресенье, 25 октября, сообщил на своей странице в "ВК" глава Крыма Сергей Аксенов, передает корреспондент 3652.ru. "За 24 октября зарегистрировано 255 случаев, в том числе 54 случая с бессимптомным течением заболевания. Из общего количества заболевших 198 выявлены при обращении за медицинской помощью, 57 - среди контактных по ранее заре...
Общество
В 2021 году в Симферополе планируют начать строительство колумбария для урн с прахом умерших людей. Об этом, по данным Вести Крым, сообщил директор симферопольского муниципального предприятия "Горритуал" Иван Вахрушев, передает корреспондент 3652.ru. "С начала следующего года начнем строить стену для урн, либо будем ставить гранитные колумбарии. У нас есть разные проекты. С нами поделились проектами Москва, Санкт-Петербург, Пенза", - рассказал Вахрушев. П...